흑백요리사2 나폴리 맛피아 식당 비아 톨레도 파스타바 예약 방법 및 메뉴 가격 후기 총정리
흑백요리사2 나폴리 맛피아 식당
비아 톨레도 파스타바 예약 방법 및 메뉴 총정리 🍝
📺 “흑백요리사 나폴리 맛피아 편에 나온 파스타바, 예약 어떻게 하나요?”
방송 이후 비아 톨레도 파스타바는 서울 미식가들의 리스트 최상단을 차지했습니다.
나폴리 감성과 셰프의 손맛이 그대로 녹아든 코스 중심의 파스타바로,
예약이 아니면 절대 방문이 어려운 식당으로 유명하죠.
🍝 비아 톨레도 파스타바 기본 정보
- 상호명: 비아 톨레도 파스타바 (Via Toledo Pasta Bar)
- 셰프: 권성준 셰프 (흑백요리사 나폴리 맛피아 출연)
- 콘셉트: 나폴리 생면 파스타 중심의 파스타바
- 위치: 남영역 도보 5분 거리
- 운영 형태: 코스 전용 운영 (단품 불가)
나폴리 현지의 감성을 그대로 구현한 공간으로, 셰프가 눈앞에서 직접 조리하며 요리의 향, 온도, 리듬까지 오롯이 전달합니다. 단순한 식사가 아닌 “요리 퍼포먼스”에 가까운 구조입니다.
📅 예약 방법 (CatchTable 필수)
비아 톨레도 파스타바는 캐치테이블(CatchTable) 전용 예약 시스템을 사용합니다. 일반 전화 예약이나 네이버 예약은 불가하며, 예약 오픈 일정이 불시에 공지되어 단시간에 마감됩니다.
- ① CatchTable 앱 접속
- ② ‘비아 톨레도 파스타바’ 검색
- ③ 예약 가능 날짜 및 시간 확인
- ④ 인원 선택 후 결제 및 확정
- ⑤ 예약 알림 설정으로 재오픈 일정 확인
캐치테이블 알림 설정은 사실상 필수입니다. 오픈 직후 5분 내에 마감되는 경우도 많아요.
🍝 메뉴 구성 및 가격
비아 톨레도는 코스 단일 운영 원칙을 지키고 있습니다. 메뉴 선택이 아닌, 셰프가 구성한 제철 재료 중심의 생면 코스를 즐기는 방식입니다.
- 💰 가격: 1인 기준 149,000원~159,000원
- 🍋 구성: 계절 전채 → 생면 파스타 2~3종 → 메인 디시 → 디저트
- 🥂 와인 페어링: 선택 가능 (별도 비용)
- 🍽️ 메뉴는 계절과 재료 수급에 따라 상시 변경
소스는 버터와 올리브, 해산물 베이스 중심으로 나폴리 특유의 짠맛과 산미 밸런스를 살린 구조입니다. 파스타의 면 식감은 탱글하고 밀도감이 강해, ‘진짜 생면’을 경험할 수 있는 대표 코스로 꼽힙니다.
🚗 주차 · 콜키지 · 이용 안내
- 🅿️ 주차: 매장 앞 선착순 1대 / 인근 청파동1마을 공영주차장 (도보 7분)
- 🍷 콜키지: 병당 5만 원 (3인 이하), 4인 이상 10만 원
- 🧒 노키즈존: 초등학생 이하 입장 불가
- 🕰️ 코스 소요 시간: 약 90~120분
특히 금·토·공휴일은 풀보틀 와인 주문이 필수이므로 방문 전 와인 계획을 세우는 것이 좋습니다. 식사 분위기는 매우 조용하며, 대화보다 음식에 집중하는 구성입니다.
흑백요리사2 모든 식당 보고 예약⭐ 실제 방문자 후기 요약
방문자들은 한결같이 “파스타의 식감과 완성도가 탁월하다”고 평가합니다. 과하지 않은 설명, 리듬감 있는 코스 진행, 조용한 분위기로 기념일 식사나 미식 목적 방문에 적합합니다.
예약이 어렵더라도 미식에 관심 있다면 꼭 한 번 경험해볼 가치가 있습니다.
🧾 정리 요약
- 📍 위치: 서울 남영역 인근
- 🍝 콘셉트: 나폴리 생면 파스타바
- 💰 가격: 1인 14만~15만 원대
- 📱 예약: 캐치테이블 단독 운영
- 🅿️ 주차: 인근 공영주차장 이용
- 👶 노키즈존 / 와인 페어링 가능
마무리 🍽️
비아 톨레도 파스타바는 단순한 식사가 아닌, ‘요리의 정점’을 경험할 수 있는 나폴리식 미식 공간입니다. 흑백요리사 나폴리 맛피아로 주목받은 권성준 셰프의 철학이 그대로 녹아 있으며, 코스의 흐름 하나하나가 예술적인 완성도를 보여줍니다.
다만 예약이 어렵고, 일정이 불규칙하게 열리기 때문에 지금 바로 캐치테이블 알림을 설정해두는 것이 현명합니다. 이곳은 단 한 번의 식사로 기억에 남을 “진짜 파스타”를 경험할 수 있는 장소입니다.